主に学校給食・事業所給食・病院給食などの魚の切り身・加工商品を手がけております。

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商品一覧

切身商品


商品イメージ
 
常時30種類~の魚を取り揃えております。受注生産対応をとっておりますので、お客様のご指定頂いた規格グラム、味付け等にご対応させて頂く事が可能です。
基本規格は30g・40g・50gとなりますが、ご要望によりその他サイズにもご対応させて頂きます
     

   


秋さけ
 

秋鮭

骨とり・腹骨取 からお選びいただけます。
塩焼・ムニエル・フライ等、幅広く使用いただける
定番商品です

   
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すけそうたら
 

すけそうたら

骨とり のみのお取り扱いとなります。
フライ・あんかけ調理等におすすめです。

   
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赤魚
 

赤魚

センターカット・骨とりからお選びいただけます。
定番の煮付から、粕漬け焼き等までおすすめです。
   
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シルバー
 

シルバー(銀ひらす)

骨とり のみのお取り扱いとなります。
脂のりも良く焼き物から煮付までおすすめです。

   
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きはだまぐろ
 

きはだまぐろ

骨とり のみのお取り扱いとなります。
水揚量日本一の静岡のまぐろを地元静岡で加工しています。

   
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いか
 

いか(ステーキカット)

鹿の子目入りで焼成すると切れ目がきれいに
浮き出ます。
   
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めばる
 

めばる

骨とり のみのお取り扱いとなります。
秋から冬にかけて旬となる煮付に最適な魚です。
フライにしても美味。

   
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メルルーサ
 

メルルーサ

骨とり・天種 からお選びいただけます。
高級魚になりつつあるメルルーサ。
定番の白身魚フライ・ムニエルにおすすめです。

   
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さごし
 

さわら

骨とり・天種 からお選びいただけます。
春におすすめする魚「さわら(鰆)」です。
定番の西京焼がおすすめです。
   
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その他 切身商品
 銀鮭 トラウトサーモン あじ まだら ほっけ たちうお ホキ しいら 
 沖さわら いなだ ぶり さんま筒切 さんま開き いわし開き 
 いか短冊  かじきまぐろ まかじき めかじき 黄金かれい かつお かわはぎ

他魚種につきましては、お気軽にご相談くださいませ。
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